Ajo

El ajo es una de las plantas más utilizados por la medicina naturista por sus propiedades antibióticas, anticoagulantes, antihipertensivas y anticolesterol, y dependiendo de su estado crudo o cocido, tiene diferentes efectos. En este artículo revisamos las principales características terapéuticas del ajo.

Propiedades curativas del ajo

Gracias a sus numerosos compuestos químicos naturales, el ajo posee cualidades curativas extraordinarias, comparado con otros alimentos, que han sido ampliamente demostradas por ensayos clínicos:

• Protege el sistema cardiovascular
• Es un poderoso hipotensor (baja la presión arterial en hipertensión)
• Reduce los niveles de colesterol LDL
• Es un potente antibiótico
• Regula los niveles de azúcar en sangre (diabetes))
• Aumenta la actividad del sistema inmunológico (linfocitos y macrófagos)
• Mejora los cuadros de bronquitis y catarro (es expectorante)
• Previene las úlceras y el cáncer de estómago
• La alicina actúa contra las nitrosaminas (poderosos cancerígenos presentes en numerosos productos para el hogar, alimentación y cosmética por la unión de distintos compuestos químicos)
• Actúa contra los parásitos intestinales
• Es diurético y depurativo
• Es un gran desinfectante (ataca virus y bacterias)
• Purifica la sangre y la hace más fluida (varices, flebitis)
• Dilata las paredes venosas (es vasodilatador)
• Alivia el dolor
• Previene la arteriosclerosis
• Es un poderoso antiinflamatorio
• Descongestiona
• Es estimulante
• Reduce los callos y las verrugas cuando se aplica en rodajitas a modo de crema.

Toxicidad y precauciones

No se conocen, hasta la fecha efectos secundarios ni sobredosis por consumir cantidades elevadas de ajo. Simplemente debemos tener en cuenta las siguientes advertencias:

• Una gran cantidad de ajo puede irritar las paredes intestinales, sobre todo si se consume crudo y con el estómago vacío.

• Al tener propiedades anticoagulantes, si tenemos una hemorragia, el ajo puede aumentarla.

• Las mujeres con menstruaciones abundantes no deberían tomar ajo en los días de sangrado.

• Las personas que vayas a someterse a una intervención quirúrgica no deberían tomar ajo en los días previos a la intervención, ya que puede ocasionar aumento de hemorragia.

• No se han constatado los efectos del ajo en el sistema digestivo de los bebés, pero sí se sabe que sus sulfóxidos pasan, durante la lactancia, a la leche y le confieren un sabor desagradable.

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